
トーキョーハチオウジンJAPONESQUE(ジャポネスク)は、日本らしい表現方法、美意識を持って、素材選びと設計をし、八王子蒸溜所が提案する本格派のロンドンドライジンです。
アルコール度数47%と古き良き本格派のロンドンドライジンのスタイルを継承しつつも、日本の深い森を感じる檜や山椒の香り、雅と奥ゆかしさを併せ持つ梅や菊、大地を思わせる牛蒡や蓬四季折々移り変わる日本の自然そのものを背後に詰め込み表現しています。
あくまでも本格派、しかし背後に漂う気配は確かに日本的、まさしく日本的美意識をまとったジンなのです。

お湯割りでおばんざいと
本格派のドライジンでありながらもトーキョーハチオウジンJAPONESQUEは、和食との相性がとてもよく、食卓でも楽しむことができます。基本構成に加えられた、独自の日本の素材たちが私たちの五感を通して相性の良さを支えています。
最初は檜の香りと、木酢(固有種の柑橘)、菊の華やかさ、その後に山椒、
焙茶の心地よさ、最後に牛蒡がもたらす滋味深さが緩やかに訪れます。
また、お湯割りの味わいは格別で、従来のジンが持つイメージを覆し、煮物、鍋物、おばんざい料理と合わせて焼酎や日本酒のようにしっぽりと楽しむこともできます。

骨太な構成はカクテルでも
骨太なロンドンドライジンであるトーキョーハチオウジンJAPONESQUEなので、もちろん様々なカクテルに活用できます。
それは47%のアルコール度数に、厳選されたロンドンドライジンに欠かせない
素材たちがしっかりとした骨格を形成しているからです。
その中核を邪魔せず、気配によって存在する日本の素材たちは、
カクテルベースとして、より味わい深い表現を実現する要因になっているのです。
伝統的なロンドンドライジンの6つのボタニカル

ジュニパーベリー
/ コリアンダーシード /
アンジエリカルート
/ オリスルート /
レモンピール
/ カルダモン
日本ならではの8つのボタニカル

果:木酢
/ 根:牛蒡
/ 実:梅
/ 草:蓬
/ 木:檜
/ 葉:焙茶
/ 花:菊
/ 枝:山椒


TOKYO HACHIO GIN JAPONESQUE
アルコール分:47% 内容量:500ml
JAPONESQUEはトーキョーハチオウジンが目指している本格的なロンドンドライジンのスタンスを踏襲しつつ、基本素材に加え厳選された日本的な素材を使用し構成されています。 最初に感じるのは檜と、木酢(固有種の柑橘)の雅さと爽やかさ、 追いかけるように菊の花の奥ゆかしい気配が包み込みます。 ラストは山椒と牛蒡が緩やかに漂い日本の大地の香りを余韻として残します。 日本の自然を感じさせるような、花、実、樹木、根をバランスよく集め、基本のドライジンという印象をつけながら、気配を感じさせるようにそれらの素材の存在感を確かに残す。トーキョーハチオウジンJAPONESQUEは日本的美意識を纏った本格派なドライジンなのです。
使用ボタニカル:
6 TRADITIONAL LONDON DRY GIN BOTANICALS
ジュニパーベリー、コリアンダーシード、アンジエリカルート
オリスルート、レモンピール、カルダモン
8 ELEMETS JAPANESE BOTANICALS
果:木酢 | 葉:焙茶 |
根:牛蒡 | 花:菊 |
実:梅 | 枝:山椒 |
草:蓬 | 木:檜 |